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POR DENTRO DO QUE ACONTECE

 

Rico, variado, inesgotável, o Universo Gastronômico fervilha de novidades, lançamentos, eventos. Aqui no caderno GASTRONOMIA EM NOTÍCIAS, você vai encontrar um pouco de tudo isso e acompanhar de perto o que acontece na gastronomia do Brasil e do mundo.

Confira!

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

   
Mês de maio tem extensa programação de cursos de culinária gratuitos em São Paulo e Campinas
   
Jezebel Salem serve doses generosas de seus conhecimentos em linda obra sobre vinhos
   
MARCOS BASSI
   
TARSILA promove noite de gastronomia francesa com o chef Michael Nizzero
   
1ª Feira Nacional de Livros de Vinhos
   
Por que você partiu? - Documentário com 5 dos principais chefs franceses do Brasil
   
PAINEL NUTRINEWS 2012 - O consumidor do futuro
   
Paulo Milreu
   
SEBRAE apresenta a “Receita de Sucesso” para as micro e pequenas empresas de alimentação
   
Carta aberta de Ciro Lilla contra adoção de salvaguardas para "proteger" vinho nacional
   
Pesquisa nacional mostra que refeição fora de casa está mais barata na capital paulista
   
Profissão de Turismólogo é reconhecida no Brasil
   

Brasil vence na categoria "cone" da Copa do Mundo de Sorveteria na Itália

   

O lado "Tereza Cristina" dos fatos

   

ABRACHOR comemora 6 anos com festa para o segmento

   

Comendo com os Olhos” - evento mostra a fronteira entre o Alimento e a Arte

   

Promoção da Confeitaria Cristallo levará cliente à Itália

   

Miolo é a primeira vinícola brasileira a abrir loja na China

   

Abrasel/RS lança Guia de Restaurantes de Porto Alegre

   

Em promoção inédita, Kopenhagen dá uma loja de presente neste Natal

   

Brasileiros são os que mais se preocupam com desperdício de alimentos

   

Lei paulista do couvert só repete o Código do Consumidor

   

Agora todo sábado tem feira de produtos orgânicos no Parque Burle Marx

   

SESC Celebra “História da Alimentação no Brasil” de Câmara Cascudo

   

Festival de Cozinha Equatoriana no Restaurante Tarsila, do InterContinental São Paulo

   

Cineasta Silvio Tendler lança documentário-denúncia O Veneno está na mesa

   

Bruno Goussault, o Papa do Sous Vide, faz palestra no Brasil

   

Mauro Holanda lança DVD “A Fotografia Dentro da Cozinha”

   

Com muitas atrações e sabores, Revelando SP comemora a 15° edição

   

Mauro Holanda lança DVD “A Fotografia Dentro da Cozinha”

   

TecnoCarne 2011 apresenta novidades da Indústria Frigorífica

   

1º BEER EXPERIENCE - Festival de Degustação de Cervejas Artesanais – SP

   

Mostra "Arte nos Tempos do Café", no Palácio dos Bandeirantes

   

Instituído o Novo Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem

   
1ª Mostra de Antiguidades e Gastronomia do Rio Antigo

   

Hotelaria brasileira deve receber investimentos de R$ 7,3 bilhões até 2014

   

Revista Veja Brasília Comer & Beber atesta evolução da gastronomia da Capital Federal do Brasil

   

1º Concurso Pasta Gourmet Contest Delverde para cozinheiros profissionais

   

D.O.M. é o sétimo melhor restaurante do mundo

   

Ano da Gastronomia no Recife conquista prêmio nacional

   

Inmetro analisa peixes e azeites

   

Grandes chefs marcam Gol Pela Vida

   

Chez Nous Chez Vous - Restaurante em Casa em Paris

   

ESPM-SP lança Pós-Graduação em Marketing do Vinho

   

Gastronomia de Israel no InterContinental São Paulo

   

Cardápio de festas é o tema da oficina gratuita promovida na Vila Mariana

   

Especialista dá dicas para planejar compras de supermercado para as Festas de fim de ano

   

Oficina de culinária ensina como levar prazer para a mesa de quem tem diabetes

   

II Festival Internacional do Camarão da Costa Negra

   

Senac-Rio inaugura Laboratório de Gastronomia com oficinas gratuitas com chefs renomados

   

Bares e restaurantes de todo o Brasil se preparam para o Festival Bar em Bar

   

Sebrae e Abrasel lançam o Restaurante Inteligente

   

X Petrópolis Gourmet terá temporada de 30 dias em 2010

   

Festival Gastronômico de Prado aguça o paladar dos visitantes do litoral sul da Bahia

   

23ª Oktoberfest de Igrejinha/RS resgata a riqueza da cultura germânica


 

 
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Como se produz
SALSICHA - Processo industrial

A produção de salsicha é uma verdadeira lenda urbana. Difícil quem, alguma vez, em algum tempo, não tenha ouvido dizer das coisas mirabolantes que são usadas para fabricá-las.

 

Mesmo assim, ela continua sendo um dos alimentos mais consumidos no Brasil e no mundo, haja vista a quantidade de carrinhos de hot dog presentes por todos os lados.

 

Nesse vídeo, você vai poder desvendar esse mistério. Afinal, como se produz a salsicha?

 

Confira!!

CLIQUE AQUI

veja esse vídeo ampliado



 

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Atualizado em: 13 maio, 2013.

 
 

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