Outubro/2010 - A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), única entidade empresarial que tem representatividade em todos os 26 Estados brasileiros e no Distrito Federal, lançará o Restaurante Inteligente, programa de gestão inovador e exclusivo, direcionado a empresários que atuam no mercado de alimentação fora do lar.

O projeto, desenvolvido em parceria com o Sebrae, é baseado na criação e implantação da primeira base de dados referenciais do Brasil no setor, utilizando o moderno sistema Giro, um poderoso software especialmente desenvolvido para a gestão de bares e restaurantes. O programa possibilitará ao empresário ter um maior controle em relação ao seu fluxo de caixa, suprimentos, estoque, contratos, além de dar suporte às atividades relacionadas à conciliação bancária e gestão de pessoas, e estará disponível para os associados da Abrasel. O objetivo é melhorar o gerenciamento dos recursos disponíveis, eliminar perdas e promover a assertividade nos investimentos.

A plataforma utilizada evita suporte de hardware e o sistema, que será utilizado via internet, elimina a necessidade de possuir uma equipe da área de TI em cada estabelecimento, reduzindo custos. Além disso, forma gestores competentes por meio de uma base metodológica sólida, utilizando conceitos com simplicidade em uma ferramenta adequada.

De acordo com Paulo Solmucci Júnior, presidente-executivo da Abrasel, esse programa possibilitará aos participantes a oportunidade de reforçarem a sua habilidade gerencial, de fortalecerem o seu conhecimento sobre realidade do setor, de melhorarem os resultados financeiros e a eficiência operacional de seu estabelecimento. “A ferramenta de gestão da Abrasel é pioneira no país e é perfeitamente adequada às necessidades de cada negócio. Com ela, o empresário poderá traçar metas de produtividade e construir um modelo ideal de tomada de decisões”, afirma.

O Sebrae é forte parceiro da Abrasel desde 2005 e esse é o terceiro grande projeto entre as duas instituições. O lançamento nacional do Restaurante Inteligente será por videoconferência no dia 24 de novembro e contará com a participação de associados de todo o Brasil.
 

Informações: www.restauranteinteligente.blogspot.com