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Chefs de Cozinha
Artistas apaixonados e orgulhosos de seu ofício, eles empregam
seu talento para dignificar a gastronomia e transformar comida
em arte. Cada um com seu espaço, seu mercado, sua personalidade,
seu carisma. Cada um fazendo a sua parte, participando, com seu
trabalho, de um processo muito importante de construção de uma
cultura gastronômica no Brasil. Cada um contribuindo com seus
conhecimentos técnicos, para o aumento do grau de
profissionalismo desse mercado e abrindo espaço para que outros
ingressem nesse mundo rico e fascinante da cozinha. E,
sobretudo, cada um deles, com suas maravilhosas delícias, nos
proporcionando momentos inesquecíveis e fazendo do bem comer um
dos maiores prazeres da vida.
Conheça alguns dos mais competentes e importantes chefs que
atuam no Brasil:
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