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1° Concurso Nacional de Churrasco
Ação inédita no país, vai eleger o
melhor churrasqueiro do Brasil
Competidores de todo país serão
avaliados na produção dos cortes fraldinha, picanha e costela de tira da
linha Super Premiun Bassi do Grupo Marfrig
Após a consolidação como maior
produtor e exportador de carne bovina do mundo, o Brasil se destaca
oficialmente em mais um importante elo da cadeia de produção da carne
bovina. Ação inédita do Grupo Marfrig e da Red Eventos realiza o 1º
Concurso Nacional de Churrasco para eleger o melhor churrasqueiro do
Brasil. O Concurso faz parte das comemorações dos 20 anos do tradicional
Rodeio de Jaguariúna, e conta com apoio da Associação Brasileira da
Indústria Exportadora de Carne (ABIEC) e do Serviço de Informação da
Carne (SIC).
O 1º Concurso Nacional de Churrasco será realizado no dia 17 de maio, no
Complexo Red Park, em Jaguariúna (SP) e contará com um júri selecionado
de 10 pessoas, entre profissionais da gastronomia, empresários,
políticos e artistas que avaliarão a performance de 06 churrasqueiros
escolhidos entre inscritos de todo o Brasil. Os cortes utilizados pelos
competidores serão fraldinha, picanha e costela de ripa, da linha Super
Premium Bassi, do Grupo Marfrig.
De acordo com o regulamento do concurso, os churrasqueiros serão
avaliados por cinco quesitos específicos: equipe, com o julgamento de
pontualidade e apresentação pessoal; prática de manipulação, que avalia
higiene, organização e segurança; apresentação, em que conta o serviço,
prato e a forma de como o churrasqueiro apresenta a carne; carne,
quesito que avalia o sabor, a suculência e a maciez do produto; e por
fim, o tempo estipulado pela organização.
As equipes serão avaliadas por uma escala de 5 a 10 e o item carne terá
peso 2. Em caso de empate, o critério para escolha do vencedor terá como
referência também o item carne, seguindo a ordem sabor, suculência e
maciez. O vencedor será premiado com churrasqueira, kit churrasco
completo, troféu, bolsa térmica com cortes Marfrig, certificado e
avental.
“Todo o conceito de inovação e valorização da qualidade que envolve o 1º
Concurso Nacional de Churrasco integra-se perfeitamente à filosofia de
trabalho do Grupo Marfrig. Conhecemos a paixão do brasileiro por um bom
churrasco e por isso colocamos no mercado somente cortes especiais, de
animais selecionados e criados sob rigorosos padrões de qualidade. Nosso
objetivo é ser referência para esse exigente e crescente mercado
consumidor”, completa Sérgio Mobaier, diretor de Marketing do Grupo
Marfrig.
Para saber mais sobre a Grupo
Marfrig,
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Mais informações sobre o Rodeio de
Jaguariúna,
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