|
VIII Concurso
Internacional de Risoto
24 e 25 de outubro de 2007, das 15h00 às 18h00
Consulado Geral da Itália
| |
|
|
|
Patrocínio
Realização
Coordenação Técnica
Apoio
Divulgação
 |
|
|
Profissionais e amadores amantes do risoto
terão uma excelente oportunidade de demonstrar sua habilidade, agilidade
e destreza no desenvolvimento da receita:
Nos próximos dias 24 e 25 de outubro (quarta e quinta-feira), nas
instalações do Consulado Geral da Itália no Rio de Janeiro, acontecerá a
oitava edição do Concurso Internacional de Risoto, promovido pela
Associação Internacional de Comércio e Cultura (AICC) e a Unione degli
Italiani nel Mondo (UIM Rio), com coordenação técnica de Rafael Zibelli
Neto, Delegado Ristoratori da Federazione Italiani Cuochi (FIC), e
patrocínio do Consorzio Canavese e da Regione Piemonte.
Os candidatos de ambas
as categorias terão seu trabalho avaliado por um corpo de jurados
composto por representantes do Consorzio Canavese e a FIC. O júri que
avaliará os seguintes itens:
(a) apresentação
pessoal;
(b) técnica de
manipulação do risoto;
(c) desempenho e
criatividade
O Concurso terá a seguinte programação:
AMANTES DA GASTRONOMIA ITALIANA
Dia 24 de outubro
Das 15:00 as 18:00 horas
JOVENS TALENTOS
Dia 25 de outubro
Das 15:00 as 18:00 horas
As inscrições vão até o dia 17 de outubro
e todos os concorrentes receberão Certificados de Participação. O 1º
colocado na categoria Amantes da Gastronomia Italiana ganha uma vaga pra
disputar o concurso profissional, Jovens Talentos. O 1º colocado na
categoria Jovens Talentos ganhará uma passagem e hospedagem para
Itália; os 2º e 3º colocados das duas categorias receberão brindes da Região de Piemonte.
Arrisque-se!!
Regulamento,
clique aqui.
Ficha de Inscrição,
clique aqui.
Informações e
Inscrições:
UIM Rio
VII Mostra Ítalo-Brasileira de Produtos e
Equipamentos
Na mesma data do concurso, estará acontecendo a VII Mostra
Ítalo-Brasileira de Produtos e Equipamentos, evento voltado aos
profissionais do ramo de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares e,
também, para importadores e comerciantes de produtos enogastronômicos
italianos da Região de Piemonte.
Confirme sua presença pelo telefone: (21) 2215-4484 com Ilaria Corbo
ou pelo email
uim.rio@gmail.com
VII Concurso Internacional de Risoto -
15h00
VII Mostra Ítalo-Brasileira de Produtos e Equipamentos - das 14h00
as 19h00
Dias 24 e 25 de outubro de 2007
Consulado Geral da Itália
Av. Presidente Antônio Carlos, 40 – 2º Andar
Centro – Rio de Janeiro – RJ.
Voltar ao topo
|
