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Congresso
Latino-Americano de Gastronomia e Nutrição
2º
edição - 2006
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A Sociedade
Brasileira de Gastronomia e Nutrição - SBGAN convida a todos os
profissionais de food service, restaurantes institucionais,
nutricionistas, chefes de cozinha, culinaristas, enólogos, profissionais
e estudantes de gastronomia, hotelaria, nutrição, panificação, etc. a
participar do 2º. Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição,
evento único na América Latina.
É único, pois reúne estudos científicos, informações e novidades ligando
a área de nutrição com gastronomia e possibilitando que os profissionais
dessas áreas possam trocar suas experiências em oportunidade ímpar.
Serão três dias de convívio social, cultural e científico onde
procuramos continuar com o mesmo modelo de evento do ano passado.
Programação Científica
Os congressistas poderão optar por assistir um dos três temas diferentes
e simultâneos de conferências, mesas redondas e palestras, pois serão
três salas com capacidade de até 300 lugares com mais de 70
conferencistas! As atividades começam as 8:30h e terminam às 18:00h.
Inscreva seu trabalho científico para sessão pôster até 11/04!
1º. Seminário de Estética, Nutrição e Qualidade de Vida
Evento paralelo que acontecerá no dia 11 de maio das 8h30h às 18:00h um
evento voltado para os profissionais de estética e da área de saúde, que
terão a oportunidade de se reunir com os mais expressivos nomes do
segmento para troca de idéias e aprimoramento profissional.
EXPO SBGAN 2006
Com uma área de 330 m2 a EXPO SBGAN 2006 será aberta nos dias 12 e 13 de
maio das 9h00 às 18h30 para visitação gratuita e aberta ao público em
geral. Empresas do setor estarão apresentando seus produtos e serviços e
dessa forma você conhecerá novidades e participará de promoções e
degustações.
WORKSHOPS
Em duas salas de até 100 pessoas cada, qualquer pessoa poderá
inscrever-se em um dos 24 workshops de gastronomia que começam no dia 11
de maio as 9h00. Serão atividades com duração de 2 horas, paralelas ao
congresso e podem ser adquiridas à parte por tema ou por pacote de
temas.
Concurso Gastronômico
Neste ano o Concurso Gastronômico será uma novidade. Pode participar
qualquer pessoa inscrita no congresso desde que preencha os requisitos
do Regulamento e os vencedores terão prêmios muito especiais. Confira!
Programação Social
Como o tema é gastronomia e nutrição, todas as atividades estão
planejadas nesse espírito. Portanto não deixe de participar do coquetel
de abertura no dia 11 de maio, dos almoços criados especialmente para o
evento e que estão inclusos aos congressistas, da Noite de Autógrafos
com coquetel que será dia 12 de maio com Desfile de Moda para
gastronomia e do Evento Gastronômico de Encerramento no dia 13 de maio
quando será comemorado também o Dia do Chefe de Cozinha!
2°
Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição
Data: de 11 a 13 de maio de 2006
2ª
Expo SBGAN - 12 e 13 de maio de 2006 - acesso gratuito
Workshops de Gastronomia - 11 a 13 de maio de
2006
1°
Concurso Escoffier de Gastronomia - 13 de maio de 2006
1°
Seminário de Estética, Nutrição e Qualidade de Vida - 11 de maio de
2006
Onde: Novotel Jaraguá SP Convention
Rua Martins Fontes, 71 - Bela Vista - São Paulo - SP
Estacionamento com manobrista - R$ 12,00
Para saber como foi a edição 2005 do Congresso, clique aqui.
Maiores Informações: www.sbgan.org.br/
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