Carnaval é tempo de alegria. E para agüentar os quatro dias de folia com muito pique, o ideal é tomar alguns cuidados especiais com a alimentação e hidratação. O esforço intenso exige muito da condição física dos foliões e para repor as energias perdidas precisamos de uma alimentação rica em nutrientes e de fácil digestão.

Conheça algumas dicas da Dra. Camila Catena para uma boa alimentação durante e após o carnaval e um cardápio completo especialmente elaborado por ela para ajudá-lo a aproveitar o carnaval em excelente forma,

DURANTE A FESTA

● Faça refeições leves à base de carboidratos complexos (massas, pães, batata, cereais). Eles são absorvidos mais lentamente pelo organismo do que os carboidratos simples (açúcares), garantindo um suprimento de energia mais contínuo.

● O consumo de frituras não é aconselhado, pois elas apresentam um alto teor de gordura e podem dificultar a digestão.

● Alimentos ricos em vitaminas e minerais tais como frutas, verduras e legumes estão liberados. Eles possuem baixo valor calórico e repõem com eficiência os principais nutrientes perdidos no suor como o potássio, magnésio e sódio.

● Durante a festa, tenha sempre uma barrinha de cereal para consumir em momentos de descanso.

● No caso de ingestão de bebidas alcoólicas, faça com moderação e nunca com o estômago vazio. Além de muito calóricas (cada grama de álcool fornece 7Kcal), quando em excesso elas podem levar à desidratação.

● Intercale as bebidas alcoólicas com muitos goles de água.

● Hidrate-se a todo o momento, pois a perda de água através da transpiração é intensa e junto com ela perdem-se muitos eletrólitos, como sódio, potássio, magnésio e cloro. Neste caso, é interessante o uso de água, água de coco e sucos naturais.

 

DEPOIS DA FESTA

● Beba muita água, água de coco, suco de frutas e consuma muita fruta durante todo o dia, já que o álcool pode levar a uma desidratação.

● A alimentação pós-carnaval deve manter-se leve e rica em carboidratos, com muitas frutas e verduras. Lembrando sempre de evitar alimentos gordurosos.

Sugestão de Cardápio