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Deliciosas receitas passo
a passo para crianças
O Pequeno Mestre-Cuca, é livro de
culinária para crianças, a partir dos 9 anos, com mais de 50 receitas
práticas e ilustradas, escritas passo a passo para os pequenos colocarem a
mão na massa. Ele mostra como é divertido cozinhar e como é fundamental
inserir as crianças em uma dieta saudável e nos cuidados do corpo.
Cada prato indicado no livro traz dicas de como adaptar as receitas para
fazê-las do jeito que o cozinheiro iniciante mais gosta. Todas têm indicação
do grau de dificuldade, e informam se é necessário o acompanhamento de um
adulto e se requerem atenção extra.
O Pequeno Mestre-Cuca ensina como
espremer, marinar, ferver, assar ingredientes, tendo consciência de um
equilíbrio entre proteínas, carboidratos, fibras, gorduras, vitaminas e sais
minerais. E também acaba cativando os adultos sobre o papel e a importância
de cada um desses principais grupos de alimentos.
O livro traz receitas para o café da manhã, refeições leves, refeições
principais, sobremesas e pães, bolos e tortas, privilegiando sempre uma
alimentação saudável.
No final da obra ainda há um glossário dos termos mais utilizados na
cozinha, dicas especiais e uma lista de utensílios que as crianças vão
precisar para preparem deliciosas comidas para os amigos e a família!
Sobre a autora
Katherine Ibbs é especializada em
economia doméstica e produtora fotográfica de culinária. Começou a cozinhar
na infância, deu aulas na Kids Cookery School (Escola de Culinária para
Crianças) em Londres e participou da edição de vários livros de culinária
infantil. Também atua em programas de televisão ingleses e norte-americanos.
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