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Passo a passo,
contando a História da comida e ensinando a cozinhar
Um Tico-Tico no Fubá,
sabores da nossa História é um livro encantador, cheio de histórias contadas
em verso e prosa e deliciosas receitas, singelamente ilustrado a mão,.
A obra retrata a culinária brasileira dividida por períodos, descobrimento,
império, etc... para crianças, mas duvido que algum adulto resista a ele.
Além de receitas, o
livro traz dicas, curiosidades um pouco da história da gastronomia do
Brasil, mostrando a origem de vários pratos da culinária do nosso país. Um
livro de culinária evolutivo, adaptado ao desenvolvimento da criança, com 77
receitas doces, salgadas, divididas por faixa etária:
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Receitas fáceis -
preparadas com ingredientes já processados, dirigidas a crianças de 3 a 6
anos.
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Receitas médias - de 6
a 10 anos, utilizando faca sem ponta, tesoura e ralador, microondas e
forno elétrico. A altura do forno deve ser compatível com a altura da
criança.
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Receitas difíceis -
para crianças acima de 10 anos, utilizando livremente os materiais e
formas de cozimento.
A autora alerta que
crianças com menos de 10 anos devem estar sempre acompanhadas por um adulto.
O nome Tico-tico é uma
alusão à revista homônima, primeira em quadrinhos no Brasil, que completou
100 anos em 2005.
O livro traz um
glossário de termos culinários, uma tabela de equivalências de medidas, uma
lista de utensílios de cozinha totalmente ilustrada e uma bibliografia
excelente,
O livro vem sob a égide
da grife Dona Benta, um livro de receitas que existe desde o tempo do vovô e
da vovó, com o qual muitas gerações aprenderam e continuam a cozinhar. Agora
Dona Benta vai ajudar os pequenos a dar seus primeiros passos na cozinha e
apreciar muitas delícias.
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