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Brownie
de macadâmia
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Categoria:
Lanche/Sobremesa
Tipo de Cozinha: norte-americana
Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil |
Ingredientes:
200g de
chocolate amargo picado
250g de manteiga em temperatura ambiente
1 ¾ xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
¼ colher de chá de fermento em pó
1/3 xícara de cacau em pó
200g de macadâmia picadas
grosseiramente ( ou de castanha-de-caju ou
castanha-do-Brasil)
Modo
de Fazer
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Aqueça o forno na
temperatura de 180oC.
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Coloque a manteiga e
chocolate amargo em uma panela e leve ao fogo em
banho-maria, mexendo até que a mistura fique homogênea.
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Coloque o açúcar,
ovos, farinha de trigo, fermento, cacau em pó e a mistura
de chocolate que foi ao fogo numa vasilha e misture tudo.
-
Acrescente as
macadâmias picadas e misture suavemente.
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Coloque a mistura numa
forma retangular forrada com papel-manteiga e leve ao
forno por volta de 30-35 minutos - faca o teste do palito.
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Deixe esfriar e corte
em quadradinhos (deve dar por volta de 20).
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