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O Kir Royale é uma
variação do tradicional Kir, em que o vinho branco é substituído por
champagne ou espumante.
Ingredientes:
90ml de Espumante Brut gelado
20ml de creme de cassis
Modo
de Fazer
Montar
em um copo flute previamente gelado, colocando o creme de
cassis e completando com o espumante gelado.
Esta receita faz parte
do livro "Manual Prático de Bar" do Mestre Derivan Ferreira de Souza.
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