CORREIO GOURMAND    

Home

|

O CORREIO GOURMAND

|

CUPOM GOURMAND

|

SORTEIO DO MÊS

|

PREMIADOS

|

PROMOÇÕES

PROMOÇÕES

CORREIO GOURMAND

CADERNO DE CULTURA GASTRONÔMICA CADERNO DE NOTÍCIAS DICIONÁRIOS GASTRONÔMICOS CADERNO SAÚDE & SABOR

CADERNO FOODSERVICE

CADERNO DE RECEITAS VÍDEOS GOURMANDS

CADERNO ROTEIROS TURÍSTICOS

 

CADERNO DE CULTURA GASTRONÔMICA

CADERNO DE NOTÍCIAS

DICIONÁRIOS GASTRONÔMICOS

CADERNO SAÚDE & SABOR

CADERNO FOODSERVICE

CADERNO DE RECEITAS

VÍDEOS GOURMANDS

CADERNO ROTEIROS TURÍSTICOS

CADERNO DE RECEITAS

Mapa do Portal 

 
GUIAS GOURMANDS

GUIA ONDE COMER BEM

GUIA ONDE SE HOSPEDAR
GUIA FAZENDO FESTA
GUIA DE ESCOLAS E CURSOS DE GASTRONOMIA
GUIA ONDE COMPRAR PRODUTOS GASTRONÔMICOS
GUIA DO MERCADÃO DE SÃO PAULO
 

 

APROVADO

 


 

CADERNO DE RECEITAS CORREIO GOURMAND  

Para você brilhar na cozinha

Apoio cultural: 

 

GELÉIA DE FRAMBOESA  

 

 

 

Chef Gilles Maisonnneuve

École Lenôtre

Paris

 

 

 

Categoria: Aperitivo, Lanche, Ingrediente para confeitaria

Tipo de Cozinha: Francesa

Rendimento: 700g

Tempo de Preparo: 60 minutos

Grau de Dificuldade: Fácil

 

 

 

Ingredientes

 

500g de framboesas frescas
100ml de água
100g de açúcar de confeiteiro

 

 

Modo de Fazer

  • Lave bem as framboesas e escorra.

  • Numa panela, antiaderente de prefefência, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo (65oC), mexendo de vez em quando, até que comece a soltar do fundo da panela e obtenha a textura de geléia brilhosa e cremosa (cerca de 25 minutos).
  • Depois de pronta, coloque em vidros esterilizados e sirva gelada ou em temperatura ambiente.

 

 

 

 

 

 

Saiba mais sobre:

Frutas

Açúcar

 

  Você gostou? Então compartilhe!!  
 

 

Para saber onde comprar os ingredientes dessa receita, clique aqui.

 

Voltar ao Índice Geral de RECEITAS

 

    Voltar ao topo  

 

  no Correio Gourm@nd  

 

APOIO:

 

 

 

 

Ovadia Saadia Comunicações

 

 

 

 

|

|

 

Copyright ©  -  VB Bureau de Projetos e Textos

Atualizado em: 02 janeiro, 2018.

 
 

Voltar ao topo