|
INGREDIENTES
800g de filet mignon (ou contra filet)
400g de massa folhada
óleo
1 gema de ovo
5 fatias de bacon
10 ameixas (sem caroço)
150g de shitake
1 colher de manteiga de leite
Sal e
pimenta-do-reino a gosto
Modo
de Fazer
-
Temperar o filet e grelhar na chapa ou panela de todos os lados com um
pouco de óleo (quanto mais bem passado quiser mais deixe grelhar).
-
Deixar esfriar.
-
Enrolar as ameixas no bacon e assar no forno.
-
Lavar os shitakes e
refogá-los em uma frigideira com um pouco de manteiga
e sal.
-
Furar de um lado o filet e recheá-lo com as ameixas. Fazer outro furo e
recheá-lo com os shitakes.
-
Abrir a massa folhada e colocar o filet em cima. Fechar e pincelar com a
gema. Levar ao forno à 180º de 15 à 20 minutos
| |
 |
Para
saber onde comprar os endereços dessa receita,
clique aqui. |
|
|
