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Levíssimo, sanduíche de verão

 

 

Pão Light Integral 10 Grãos Wickbold

 

 

 

Categoria: Canapé, Entrada, Lanche
Tipo de Cozinha: Sem bandeira
Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

 

 

Ingredientes

 

6 fatias de pão de forma integral

100 g de ricota fresca amassada com um garfo

1 tomate médio picado em cubinhos (112 g)

½ maçã verde picada em cubinhos (105 g)

1 colher de sopa de gergelim branco (12 g)

½ xícara de chá de amêndoas em lâminas torradas (30 g)

1 talo de cebolinha picada

15 folhas pequenas de manjericão

Suco de meio limão (30 ml)

Sal e Zaatar para temperar

 

 

Modo de Fazer

  • Abra as fatias de pão  com um rolo até ficarem bem finas.

  • Dobre-as ao meio e acomode-as em um refratário de modo que mantenham o formato.

  • Asse em forno médio, pré aquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.

  • Enquanto isso, em uma vasilha grande, misture  a ricota, o tomate, a maçã, o gergelim, as amêndoas, a cebolinha e o manjericão.

  • Tempere com limão, sal e Zaatar.

  • Recheie cada fatia de pão com a mistura de ricota e sirva o sanduíche em seguida, acompanhado de uma salada de folhas verdes.

 

 

Saiba mais sobre:

Tomate

Manjericão
Sal

 

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Para saber onde comprar os ingredientes dessa receita, clique aqui.

 

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Atualizado em: 02 janeiro, 2018.

 
 

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