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Salada com Folhas, Frutas E PEITO DE PERU DEFUMADO ao Molho de Iogurte

 

 

 

 

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Batavo

 

Categoria: Entrada
Tipo de Cozinha: sem bandeira
Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

 

 

 

Ingredientes

 

500g de peito de peru defumado

4 xícaras de chá de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola)

2 maçãs fatiadas com casca

2 laranjas fatiadas

1 caixa de morangos

150g de nozes picadas

150g de uvas passas

 

Molho de Iogurte

1 copo de Iogurte Natural Integral

1 xícara de chá  de folhas de hortelã

½ xícara de chá de azeite de oliva

½ xícara de chá  de vinho branco

1 pitada de pimenta-do-reino

Sal a gosto



Modo de Fazer

  • Corte o Peito de Peru em tiras e reserve.

  • Para o molho, bata no liquidificador o Iogurte, as folhas de hortelã, o azeite, o vinho branco, a pimenta-do-reino e o sal.

  • Em uma saladeira, distribua o Peito de Peru, as folhas verdes, as maçãs, as laranjas, os morangos, as nozes e as uvas.

  • Sirva a seguir acompanhada do molho de Iogurte.

 

 

 

 

Para saber mais sobre:
Peru, clique aqui.  
Hortaliças, clique aqui  
Frutas, clique aqui.  
Azeite de Oliva, clique aqui.  

 

Para saber onde comprar os ingredientes dessa receita, clique aqui.

 

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Atualizado em: 02 janeiro, 2018.

 
 

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