|
Angela Rappa
Sapori
|
Categoria: Entrada/Prato/Lanche
Tipo de
Cozinha: Italiana
Rendimento: 7 a 8 conchas
Tempo de Preparo:
20
minutos
Grau de Dificuldade: Fácil |
INGREDIENTES
1 lata de Tomates
Pelados
1 colher de sopa Manteiga
1 unidade pequena cebola fatiada
1 cibinhos caldo de carne
2 galhinhos salsinha
1 folha louro
1 pitada bicarbonato
1 colher de sopa açúcar
1 colher de sopa farinha de trigo
1 litro água fervendo
Sal a gosto
Modo
de Fazer
-
Refogue a cebola na manteiga e
coloque a farinha de trigo até dourar bem.
-
Vá pingando a água e mexendo com
uma colher de pau até desmanchar a farinha e formar um creme.
-
Junte o resto da água, os
tomates pelados, o caldo de carne, a salsinha, o louro, o
bicarbonato e o açúcar e ferva por 10 minutos.
-
Passe tudo numa peneira ou
"passa tudo".
-
Leve esse creme ao fogo
novamente, acerte o sal e aqueça bem.
-
Sirva com "croutons" e queijo
ralado.
| |
 |
Para
saber onde comprar os endereços dessa receita,
clique aqui. |
|
|
