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As regras básicas para o preparo de uma boa pizza são poucas, portanto, os ingredientes devem ser de altíssima qualidade. Uma boa pizza tem massa crocante por fora e macia por dentro, sal na medida certa, molho de tomates cremoso e cobertura na dose certa, sem exageros. Do ponto de vista nutricional, a pizza é um alimento completo: carboidratos na massa, vitaminas e sais minerais nos tomates e proteínas nos queijos o que fornecem uma boa dose de energia.   

 

   

Massa de Mandioca para Pizza
Chef Tania Carlquist - MAIZENA®

     

   

Pizza com Massa de Couve-Flor
Professora Barbara Martins - Faculdade Anhanguera de Anápolis

     

   

Massa de Pizza com Semolina
Selmi/Renata

     

   

Pizza de Mussarela e Presunto com Massa de Macarrão
Adria

     

   

Pizza "Funzionale"

Chef Pizzaiolo Fabio Damas - Pizzamania - São Caetano - SP

     

   

Massa "Funzionale" para Pizza

Chef Pizzaiolo Fabio Damas - Pizzamania - São Caetano - SP

     

   

Molho de Tomate "Funzionale" para Pizza

Chef Pizzaiolo Fabio Damas - Pizzamania - São Caetano - SP

     

   

Massa Básica para Pizza

Tia Romilda

     

   

Pizza de Panela de Pressão

Tia Romilda

     

   

Molho de Tomate para Pizza

Tia Romilda

     

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Atualizado em: 02 janeiro, 2018.

 
 

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