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As regras básicas para o
preparo de uma boa pizza são poucas, portanto, os
ingredientes devem ser de altíssima qualidade. Uma boa pizza
tem massa crocante por fora e macia por dentro, sal na
medida certa, molho de tomates cremoso e cobertura na dose
certa, sem exageros. Do ponto de vista nutricional, a pizza
é um alimento completo: carboidratos na massa, vitaminas e
sais minerais nos tomates e proteínas nos queijos o que
fornecem uma boa dose de energia. |
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