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COZINHA LIBANESA

 

 

 

 

No vídeo acima, você fará um belo passeio visual pelos variados e deliciosos pratos da Cozinha Libanesa.

 
MELHORES PRATOS DA GASTRONOMIA LIBANESA

 

 

 

As culinárias libanesa e síria são as mais difundidas das cozinhas árabes.  Por isso, kibes, esfihas e charutos de folha de uva, entre tantos outros pratos, tornaram-se ícones da Cozinha Árabe pelo mundo, mas, de fato, estão relacionados a estas duas cozinhas e não a todas as cozinhas dos 22 países árabes.

 

As cozinhas libanesa e síria reúnem tradições mediterrâneas, européias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes, são utilizas muitas especiarias e temperos típicos. Pimenta-síria, snoobar (pinoli), zaáhtar, sumagre ou sumac fazem parte de seus ingredientes preferidos, em uma culinária cheia de pratos perfumados e nutritivos, acompanhados de vegetais frescos, coalhada e azeite. Mesmo nos dias de hoje, a culinária sírio-libanesa que possui a mesma técnica de preparo de alimentos há mais de três mil anos, não utiliza alimentos processados ou com aditivos químicos, sendo considerada uma cozinha natural e artesanal. >>> Leia mais sobre a Cozinha Árabe

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Atualizado em: 02 janeiro, 2018.

 
 

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