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Capital Mundial da Gastronomia

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Dicionário de Termos
de Gastronomia -
Francês Português
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Dicionário
Gastronômico
PIMENTAS
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Receitas Saborosas
com Carne
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História dos Cartões
de Crédito. Você sabia que tem tudo a ver com gastronomia?

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Alimentando o Saber,
Aprimorando o Paladar
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História do Dia das Mães
Virgínia Brandão
Remontam às comemorações primaveris
da Grécia Antiga, em honra de Rhea, mulher de Cronos e Mãe dos Deuses,
as mais antigas celebrações do Dia das Mães. Em Roma, as festas
comemorativas do Dia das Mães eram dedicadas a Cibele, a Mãe dos Deuses
romanos, e as cerimônias em sua homenagem começaram por volta de 250
anos antes do nascimento de Cristo.
À medida que o Cristianismo se
espalhou pela Europa passou a homenagear-se também a “Igreja Mãe” – a
força espiritual que lhes dava vida e os protegia do mal. Ao longo dos
tempos a festa da Igreja foi confundindo-se com a celebração do Dia das
Mães primitivos e as pessoas começaram a homenagear tanto as suas mães
como a Igreja.
Na Era Moderna
Mas os primeiros relatos de uma comemoração mais próxima à que temos
hoje, datam do século 18, na Inglaterra, onde se celebrava, no 4º
Domingo de Quaresma (40 dias antes da Páscoa), um dia chamado “Domingo
das Mães”, que pretendia homenagear todas as mães inglesas. Durante as
missas, os filhos entregavam presentes para suas mães. Neste período, a
maior parte da classe baixa inglesa trabalhava longe de casa e vivia com
os patrões. No Domingo das Mães, os servos tinham um dia de folga e eram
encorajados a regressar a casa e passar esse dia com a sua mãe.
Portanto, era um dia destinado a visitar as mães e dar presentes, muito
parecido com que fazemos atualmente.
Nos Estados Unidos
Nos Estados Unidos, as primeiras
sugestões em prol da criação de uma data para a celebração das mães foi
dada em 1872 por Júlia Ward Howe, autora da letra do hino do país. Mas
foi outra americana, Ana Jarvis, de Grafton, West Virginia, que, em
1907, iniciou a campanha para instituir oficialmente o Dia das Mães.
Inspirada pela perda de sua própria mãe, Ana Jarvis se deu conta que os
filhos normalmente não demonstravam o amor e carinho que sentiam por
suas mães enquanto elas ainda estavam vivas e idealizou uma data
específica, quando todos, através de palavras, presentes, atos de afeto
e de todas as maneiras possíveis, proporcionariam prazer e felicidade às
suas mães, levando esse sentimento no coração ao longo de todo o ano.
A sra. Jarvis contou com o apoio de muitos entusiastas de sua idéia que.
junto com ela, começaram a escrever à pessoas influentes, como
ministros, homens de negócios e políticos, com o intuito de estabelecer
um Dia da Mãe a nível nacional, o que daria às mães o justo estatuto de
suporte da família e da nação.
A campanha foi de tal forma bem sucedida que, em 1911, a data já era era
celebrada em praticamente todos os Estados. Em 1914, o Presidente
Woodrow Wilson declarou oficialmente e a nível nacional o 2º Domingo de
Maio como o Dia da Mães nos Estados Unidos. Após esta iniciativa, muitos
outros países seguiram o exemplo e incluíram a data no calendário.
Hoje, muitos de nós celebram o Dia da Mãe com pouco conhecimento de como
tudo começou. No entanto, mesmo assim, acredito que a grande maioria
identifica-se com o respeito e amor intrínsecos à festa criada por Anna
Jarvis e busca homenagear e acarinhar suas mães, proporcionando a cada
uma um dia muito especial.
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