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OUTUBRO 2014
 
 

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MACARRÃO - preferência mundial

Presente na dieta humana desde que o homem descobriu que podia moer alguns cereais, misturar com água e obter uma massa que podia cozinhar ou assar, o macarrão chegou ao século 21 como um dos alimentos mais consumidos do planeta. Tamanho prestígio fez com que, em 1995, os fabricantes de massa de diversos países reunidos em Roma, no 1° Congresso Mundial da Pasta,   definissem o 25 de outubro como o Dia Mundial do Macarrão.    >>> Leia mais

 


HISTÓRIA DO MACARRÃO

Textos de civilizações antigas relatam que os assírios e babilônios, por volta de 2500 a.C., já conheciam um produto cozido à base de cereais e água. Mas, a primeira referência do macarrão cozido, e a mais próxima ao Ocidente, está no Talmud de Jerusalém, o livro que traz as leis judaicas do século 5 a.C. O "itriyah" dos antigos hebreus era uma espécie de massa chata usada em cerimônias religiosas. Em Roma, no século 7 a.C., comia-se uma papa de farinha cozida em água, chamada "pultes". Com legumes e carne era chamada de "puls púnica". Com queijo fresco e mel, "puls Julia".  >>> Leia mais

-   para você brilhar na cozinha

 
Confira, abaixo, algumas receitas deliciosas para você exercitar o seu talento culinário e agradar ao seu paladar, ao da sua família e dos seus amigos. Lembre-se que, como em qualquer receita, quanto melhor a qualidade dos ingredientes, melhor o resultado. Anime-se e mãos à obra. Você consegue fazer sim!!!
Tortinhas Douradas de Cebola, Azeite e Queijo de Cabra
Torta Fácil de Queijo
Quiche de Alho Poró
Escondidinho
Strogonov de Carne

Penne com Molho Pomodoro e Cream Cheese

Espaguete da Mamãe
Espetinhos de Alcatra
Brigadeiro
Bolo de Chocolate
Petit Gâteau
Pudim de Leite Condensado com Toque de Laranja
Sorvete de Coco Fácil - picolé

Sorvete de Gelatina

Sorvete Italiano Caseiro de Baunilha

Pudim de Arroz (sem glúten)

Biscoito de Castanha-do-Brasil

Brownie Finn sem Açúcar

Dadinhos de Amendoim sem Lactose

Mini Cookies de Canela
 

 



 

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Savoir-faire Gastronômico

COZINHA DIVERTIDA

Idéias para divertir as crianças 

No vídeo ao acima, confira um pouco da arte de Samantha Lee, a jovem mãe malasiana que se tornou famosa no mundo todo com os pratos decorados que faz para estimular suas filhas a comer. Bonitos e saudáveis, enchem os olhos e transmitem muita alegria.!

 

Clique aqui

e veja este vídeo ampliado