CORREIO GOURMAND  
CADASTRE-SE NO CORREIO GOURMAND
 
Home | O CORREIO GOURMAND | CUPOM GOURMAND | SORTEIO DO MÊS | PREMIADOS |
PROMOÇÕES PROMOÇÕES
CORREIO GOURMAND
CADERNO DE CULTURA GASTRONÔMICA CADERNO DE NOTÍCIAS DICIONÁRIOS GASTRONÔMICOS CADERNO SAÚDE & SABOR CADERNO FOODSERVICE CADERNO DE RECEITAS VÍDEOS GOURMANDS CADERNO ROTEIROS TURÍSTICOS
CADERNO DE CULTURA GASTRONÔMICA CADERNO DE NOTÍCIAS DICIONÁRIOS GASTRONÔMICOS CADERNO SAÚDE & SABOR CADERNO FOODSERVICE CADERNO DE RECEITAS VÍDEOS GOURMANDS CADERNO ROTEIROS TURÍSTICOS
CORREIO GOURMAND Mapa do Portal
 
GUIAS GOURMANDS
GUIA ONDE COMER BEM
GUIA ONDE SE HOSPEDAR
GUIA FAZENDO FESTA
GUIA DE ESCOLAS E CURSOS DE GASTRONOMIA
GUIA ONDE COMPRAR PRODUTOS GASTRONÔMICOS
GUIA DO MERCADÃO DE SÃO PAULO
 


 
 
 
no CORREIO GOURM@ND
 
    

 
APROVADO
 




DICIONÁRIOS GASTRONÔMICOS

  ALIMENTOS
     
BEBIDAS
     
  UTENSÍLIOS
     
  EQUIPAMENTOS
     
  MARCAS

Capital Mundial da Gastronomia

SÃO PAULO COZINHAS DO MUNDO TODO

GUIAS GOURMANDS


GUIA ONDE COMER BEM

BARES
CAFÉS
CHOCOLATERIAS
COMIDINHAS
CONFEITARIAS
HAMBURGUERIAS
PADARIAS
PASTELARIAS
PIZZARIAS
por tipo de cozinha

Brasileira

Alemã

Americana

Árabe

Argentina

Armênia

Austríaca

Buffet de Almoço

Chilena

Chinesa

Churrascaria

Contemporânea

Coreana

Costelaria

de Boteco

Escandinava

Espanhola

Feijoada

Francesa

Frutos do Mar

Grega

Indiana

Italiana

Japonesa

Judaica

Marroquina

Mediterrânea

Mexicana

Pan-Asiática

Peruana

Portuguesa

Rápida

Sérvia

Suíça

Tailandesa

Uruguaia

Variada

Vegetariana

RÔTISSERIES

SALÕES DE CHÁ

SANDUICHERIAS

SORVETERIAS

GUIA FAZENDO FESTA

OS COMES E BEBES

BUFFETS

BUFFETS TEMÁTICOS

BUFFETS INFANTIS

BANQUETEIROS

DOCES & AFINS

SALGADOS & AFINS

BEBIDAS

GELO

PERSONAL CHEF

NUTRICIONISTAS

O LOCAL

ESPAÇOS

Hotéis

RESTAURANTES

A ORGANIZAÇÃO

ORGANIZADORES 

CONVITES

Caligrafia & R.S.V.P

ALUGUEL DE MATERIAL

Cenografia

ARRANJOS/DECORAÇÃO

ALUGUEL DE MÓVEIS

Luz & IMAGEM

Geradores

Transporte

ALUGUEL DE CARROS

Uniformes

O PESSOAL DE SERVIÇO

GARÇONS & AFINS

HostesS & MODELOS

Segurança

A DIVERSÃO

Músicos & BANDAS

CoraiS & ORQUESTRAS

DJ's

PERFORMANCES

Animação INFANTIL

Mágicos & AFINS

AS LEMBRANÇAS

FOTO & VÍDEO

Presentes & MIMOS

Brindes

O DIA DA FESTA

Aluguel de roupas

CABELO & MAQUIAGEM

GUIA DE ESCOLAS E CURSOS DE GASTRONOMIA

GOURMANDS
PROFISSIONALIZANTES

GUIA ONDE SE HOSPEDAR


Cristina Arce

Eliana Rosembaum

Jezebel Salem

Sérgio Frota

Virgínia Brandão

SERVIÇOS ON-LINE


  Guia da Cidade
  Previsão do Tempo
  Tradutor
  Dicionário Português
  Conversor de Moedas
  Anti-Vírus On-line
  Guia de Cep



 

 
PROMOÇÕES
   
 
 

 
SETEMBRO 2015
 
 

CORREIO GOURMAND nas redes

Twitter do CORREIO GOURMAND

Facebook do CORREIO GOURMAND

YouTube do CORREIO GOURMAND

 

 
 
 
 

 
ALECRIM

De sabor fresco e doce, o alecrim confere aroma delicioso a vários pratos, principalmente em carnes (em especial de porco e carneiro) e aves em geral, entrando, também, na composição de molhos, omeletes, sopas e cozidos. Dá, também, sabor especial a batatas e manteigas. No churrasco, espalhe suas folhas sobre as brasas para perfumar a carne.  >>>Leia mais

 

SÍ, LAS EMPANADAS SON ARGENTINAS!!

ou como "los hermanos" conseguiram "nacionalizar" esta delícia
Embora tenha cruzado o Atlântico com os colonizadores espanhóis, a empanada tornou-se um dos expoentes da gastronomia latino-americana, sendo preparada, com receitas assemelhadas, em vários países, entre outros, Chile, Bolívia, Venezuela e Argentina. Mas, é na Argentina que a iguaria reina absoluta, sendo encontrada por todo o país em muitas variações, geralmente adjetivadas com o nome da região que lhe deu origem, como, por exemplo: empanada salteña, tucumana, mendocina, jujeña, rosariana, cordobana e criolla, esta última, típica da região de Buenos Aires. Em todas elas, predomina o recheio de carne e pequenas alterações nos ingredientes fazem a receita mudar de um lugar para outro.
  >>> Leia mais


-   para você brilhar na cozinha

 
Confira, abaixo, algumas receitas deliciosas para você exercitar o seu talento culinário e agradar ao seu paladar, ao da sua família e dos seus amigos. Lembre-se que, como em qualquer receita, quanto melhor a qualidade dos ingredientes, melhor o resultado. Anime-se e mãos à obra. Você consegue fazer sim!!!
Empanada
Bruschetta Siciliana
Salada de Grão-de-Bico com Cebolas Carameladas e Uvas Verdes
Sunomono de Pepino
Espaguete de Pupunha com Camarão

Sopa de Cebola Gratinada

Tirópita - Torta de Queijo

Papas Souflê

Mjadra (arroz com lentilhas e cebola frita)
Creme Caseiro de Milho
Frango com Quiabo
Ballotine de Frango - Rocambole de Frango
Picadinho do Restaurante Na Cozinha

Fettuccine ao molho Alfredo com presunto cru

Bacalhau ao Forno c/ Couscous Marroquino e Tomatinhos Macerados no Azeite

Pão de Mel

Folhadão de Pêra com Goiabada

American Pie - Torta de Maçã Norte-americana

Ambrosia
Mhalabie com Calda de Damasco (pudim de leite)
Bavaroise Diet de Maracujá
Bolo de Fubá


 

 



 

 

 


Receita
COMO FAZER O "REPULGUE" DA EMPANADA
ou como fechar a empanada dobrando as bordas da massa

No vídeo acima, aprenda como fazer o fechamento da empanada daquela forma bonitinha que os argentinos fazem e que chamam de "repulgue".

 

Clique aqui

e veja este vídeo ampliado

 


 
ROBERTA SUDBRACK GANHA O PRÊMIO DE MELHOR CHEF MULHER DA AMÉRICA LATINA DE 2015

Roberta Sudbrack, chef brasileira do restaurante carioca que leva o seu nome, foi homenageada com o ‘Prêmio Veuve Clicquot de Melhor Chef Mulher da América Latina’ de 2015. O prêmio faz parte da lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina, patrocinada por S. Pellegrino e Acqua Panna, que será revelada no dia 23 de setembro, na Cidade do México. >>> Leia mais

 
DIONISO CLUBE DE VINHOS REALIZA EVENTOS MENSAIS

Criado em 2001 e pioneiro entre os clubes de vinhos do Brasil, o DIONISO oferece aos seus associados jantares enogastrônomicos mensais, além de promover viagens guiadas às regiões produtoras de vinho em diversas partes do mundo, especialmente Europa e América Latina. Pessoas que não fazem parte do clube também podem comparecer aos jantares pagando uma quantia diferenciada dos sócios. >>> Leia mais

 
6º SLOW FILME
Acontece na pequena Pirenópolis, interior de Goiás, o “6º. SLOW FILME – FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA, ALIMENTAÇÃO E CULTURA LOCAL”, no período de 10 a 13 de setembro. O festival irá exibir 19 títulos internacionais e brasileiros, entre inéditos e raridades recuperadas, filmes que com criatividade e diferentes abordagens falam sobre tradições, hábitos e soluções alimentares em variadas culturas. Paralelamente, o Festival Slow Filme de Pirenópolis programou degustações internacionais, como a de champagnes da França, a de vinhos e queijos orgânicos da Suíça, e a de massas italianas, além de promover visitas a uma vinícola local, a Vinícola Pireneos, que está colocando os vinhos de Goiás no mapa dos vinhos brasileiros de qualidade. A programação gastronômica também inclui cursos de cerveja artesanal e almoços especiais, com menu inspirado nos filmes do Festival, pelo chef Juan Pratginestós, no restaurante Montserrat, tudo na avant-gard Pirenópolis.    >>> Leia mais

 

 
COMPULSÃO ALIMENTAR - Voce sabe o que é isso?

Em tempos de aumento no número de obesos pelo mundo, um tema que preocupa são os “viciados” em comer. De acordo com a Associação Americana de Psiquiatria, 2 a 4% da população mundial sofre de compulsão alimentar. Essa compulsão por comida pode ser um grande problema na vida de algumas pessoas. “Ela acontece porque comer se torna uma atividade prazerosa, e algumas pessoas ficam viciadas por essa atitude”, conta Mohamad Barakat, médico endocrinologista e fisiologista do envelhecimento.   >>>> Leia mais

 

 

Você gostou do CORREIO GOURMAND? então compartilhe!!  
 
 

em São Paulo


 
PROMOÇÕES
 

 ONDE COMER BEM

 São Pauloo

                         
 
 
 
 
 
 
 
 
                         



Você gostou do CORREIO GOURMAND? então compartilhe!!  
 




  EMPÓRIO BACALHAU BRASIL 









         

    Ovadia Saadia Comunicações            

  ASSOCIAÇÃO EM DEFESA DO AUTISTA - ADEFA        


 

 


 

|

|

 

Copyright ©  -  VB Bureau de Projetos e Textos

Atualizado em: 01 setembro, 2015.

site search engine by freefind  
 

Voltar ao topo